El té Maojian de Xinyang llega a Madrid
El Evento Especial de Té Maojian de Xinyang, que se celebró en Madrid hace unos días, trajo a esta ciudad española una nueva experiencia de la cultura del té chino representada por el té Maojian de Xinyang, que despertó respuestas entusiastas de todos los ámbitos de la vida.
Harry Hwang, director del Departamento de Asia y el Pacífico de la Organización Mundial del Turismo, pronunció un discurso.
Harry Hwang, director del Departamento de Asia y el Pacífico de la Organización Mundial del Turismo (OMT) dijo en su discurso que en 2019, la Asamblea General de las Naciones Unidas aprobó una resolución para designar el 21 de mayo como el "Día Mundial del Té", y en 2022, las técnicas tradicionales chinas para hacer té y las costumbres relacionadas se incluyeron en la lista del Patrimonio Cultural Intangible de la UNESCO.
El té ha pasado de ser una simple bebida a una cultura, un símbolo de la civilización china y un puente que conecta el mundo. Este evento no solo promueve el intercambio de la cultura del té chino y el turismo mundial, sino que también promueve aún más la cooperación entre China y la Organización Mundial del Turismo, añadió Harry Hwang.
Lyu Lyu, teniente alcalde del Gobierno Popular Municipal de Xinyang, pronunció un discurso.
Lyu Lyu, teniente alcalde del Gobierno Popular Municipal de Xinyang señaló que el té es un tesoro de la cultura china y un importante vehículo de intercambio y aprendizaje mutuo entre las civilizaciones. El té y el mundo contienen la sabiduría filosófica de la armonía pero la diferencia y la coexistencia armoniosa.
“Se espera que a través de este evento, el té Maojian de Xinyang se internacionalice y permita que más personas conozcan Xinyang y China”, comentó el funcionario chino.
Posteriormente, en nombre del Gobierno Popular Municipal de Xinyang, presentó el té de Xinyang, conocido como el "rey del té verde", a la Organización Mundial del Turismo.
Funcionarios de la OMT prueban el té Maojian de Xinyang
En la posterior sesión de diálogo, los invitados especiales intercambiaron puntos de vista sobre los cuatro capítulos de la cultura del té, los elementos del té, la comida del té y la vida del té en la colisión de la cultura china y occidental y el pensamiento del té.
Marcelo Muñoz, presidente del famoso centro de pensamiento español Zhihua Lecture, repasó sus historias y pensamientos relacionados con el té durante su casi medio siglo de contactos con China.
Rafael Ansón, secretario general de la Fundación Española de la Nutrición, aportó sus observaciones comparativas sobre las costumbres en cuanto a bebidas, es decir el té en China y el café en Europa, además de una predicción de tendencias.
El chef del restaurante de dos estrellas Michelin, Guillermo Chávez, compartió el papel del té en la cocina Michelin y dijo que, como chef Michelin que siempre tiene curiosidad, y está ansioso por probar el té chino.
Xiao Junjing, el heredero del Patrimonio Cultural Intangible del Té Maojian de Xinyang, compartió la percepción personal de la nueva generación de jóvenes chinos sobre la moda del té y la herencia cultural del té.
Este encuentro mundial de té se organizó conjuntamente con el copatrocinio del Ministerio de Cultura y Turismo de China y la Embajada de China en España, y la colaboración de la Asociación de Intercambios Culturales Internacionales de China, el Centro Cultural de China en Madrid, la Dirección Provincial de Cultura y Turismo de Henan y el Gobierno Popular Municipal de Xinyang.
Al evento asistieron también He Yue, ministro consejero de la Embajada de China en España, y Yang Changqing, director del Centro Cultural de China en Madrid. También estuvieron presentes 50 funcionarios y directores de seis departamentos, entre ellos el Departamento de Cooperación Técnica, el Departamento de Europa y el Departamento de Desarrollo Sostenible.
