ESPECIAL: Viña chilena optimista por recuperación pospandemia con los ojos puestos en China

Imagen del 30 de marzo de 2023 de un hombre transportando una caja de uvas en la Viña Concha y Toro, en la localidad de Pirque, en Santiago, Chile. En los fértiles valles centrales del Maipo, en la localidad de Pirque, y a menos de una hora al sur del centro administrativo y político de la capital chilena, se cosechan las uvas para los vinos que acaparan las estanterías y paladares en el mundo y que han conquistado al mercado chino. En esta zona vitivinícola está afincada la Viña Concha y Toro, un holding que exporta sus vinos a 130 países. (Xinhua/Jorge Villegas)

PIRQUE, Chile, 4 abr (Xinhua) -- En los fértiles valles centrales del Maipo, en la localidad de Pirque, a menos de una hora al sur del centro administrativo y político de la capital chilena, se cosechan las uvas para los vinos que acaparan las estanterías y paladares en el mundo y que han conquistado el mercado chino.

En esta zona vitivinícola está afincada la Viña Concha y Toro, un holding que exporta sus vinos a 130 países.

Con 140 años de vida, es el mayor productor de vinos en América Latina y sus ventas, solamente en China, aumentaron un 14,8 por ciento en 2022.

"(China) es un territorio muy vasto, un consumidor muy atractivo, porque es un consumidor más bien joven", explicó a Xinhua el director corporativo de exportación de Viña Concha y Toro, Cristián López.

Según cifras del gremio Vinos de Chile, China fue el segundo destino de los vinos chilenos, solo superado por Brasil, con 6,6 millones de cajas de vino embotellado exportadas al país asiático en 2022.

Sin embargo, esta cifra registró un retroceso con respecto a 2021, por efecto de la pandemia. En 2022, Chile envió 53,3 millones de cajas de vino embotellado al mundo, un descenso interanual del 0,6 por ciento.

No obstante, López es optimista con el presente año, al visibilizar una tendencia de recuperación.

"Se ve un año 2023 con mucha fuerza, con mucho optimismo y una recuperación (...) espero que sea una fuerte recuperación y está bien que sea prolongada en el tiempo", consideró.

Concha y Toro abrió una oficina comercial y de distribución en Shanghai, China, en 2021, donde trabajan unas 50 personas hasta la fecha, muchas de ellas nativas del país asiático. Esta oficina se suma a las 12 que tiene el grupo vitivinícola repartidas por todo el mundo.

López destacó que los vinos del país sudamericano tienen una "calidad excepcional y una capacidad muy variada de oferta", añadiendo que en China hay preferencia por el vino tinto y la cepa Cabernet Sauvignon.

Esta empresa tiene 13.000 hectáreas plantadas en Chile y unas 1.000 más si se suman las que mantienen en Argentina y California, Estados Unidos.

"Hoy día somos una empresa enfocada al mercado de vinos premium, partiendo por Casillero del Diablo hasta nuestro vino ícono Don Melchor", detalló a Xinhua el gerente de comunicaciones corporativas de Viña Concha y Toro, Patricio Poblete.

"Nosotros hemos visto cómo ha evolucionado la industria chilena desde el año 1990, incluso un poco antes, hasta ahora, hasta transformarse en uno de los principales exportadores del mundo de vino. Sabemos que jugamos un rol importante en ese desarrollo, en esa evolución. Y a todos los trabajadores de Viña Concha y Toro nos llena de orgullo formar parte de este reconocimiento, de ser embajadores de Chile en el mundo", valoró Poblete.

En la localidad de Pirque, a orillas del río Maipo, el principal torrente de la región Metropolitana chilena, se cosechan las uvas del Cabernet Sauvignon, una de las 26 cepas que entregan las terrazas de parras en los terruños de esta empresa vitivinícola.

Tras ser procesados y embotellados, algunos de los caldos del Cabernet Sauvignon terminarán en alguna mesa de una familia china, en las antípodas de Chile.

"Ciertamente, vemos a China como un mercado sumamente atractivo, con todavía muchísimo que desarrollar, que conocer de los consumidores. Y estamos nosotros muy comprometidos, teniendo una empresa allá y vamos a seguir invirtiendo en construir nuestras marcas y tener esta empresa internacional que somos y multicultural también", afirmó Cristián López.

El administrador del Fundo Pirque de la Viña Concha y Toro, Sebastián Vilches, aclaró a Xinhua que en este territorio se da la mejor cepa de Cabernet Sauvignon. Y, al mismo tiempo, es desde donde salen los mejores vinos de la compañía.

"Los principales desafíos para nosotros en este tiempo ha sido poder sobrellevar el cambio climático y las altas temperaturas que hemos tenido. Las pocas lluvias. Las sequías durante muchos años. Hemos tenido que modernizarnos en el tema de riego tecnificado", explicó.

Vilches subrayó que, a raíz de estos fenómenos que azotan al país sudamericano debido al cambio climático, han invertido para mejorar el riego. "Que cada gota de agua llegue en el momento que se debe regar y en las cantidades que se tiene que hacer".

"En general, los vinos chilenos tienen una muy buena calidad y aceptación en todo el mundo. Entonces, es bonito trabajar en esto y estar todos los días avanzando y ayudando a hacer crecer el vino chileno", afirmó.

Chile es el cuarto exportador mundial de vinos, superado solo por países europeos de vasta trayectoria en materia vitivinícola como Francia, España e Italia y el primero del "nuevo mundo".