La cooperación de la Industria Láctea entre China y Uruguay profundizará

El Seminario de la Industria Láctea de Uruguay tuvo lugar el 14 de diciembre en la Embajada de Uruguay en Beijing. Participaron 25 personas en total, entre medios y empresarios tales como la Secretaria General de la Asociación Industrial de Lácteos de China y la Representante de Conaprole de China.

Al principio del seminario, el embajador de Uruguay en China, Fernando Lugris, dio un discurso para dar la bienvenida a todos los participantes y presentar el panorama de la situación actual de la industria láctea de Uruguay, incluyendo la producción, el consumo, así como la exportación.

Lugris destacó en su discurso que la industria láctea, como una industria estratégica de Uruguay, desempeña un papel muy importante y el sector agropecuario es como sector clave para el desarrollo de la economía de su país.

“También estamos llegando con productos finales como la manteca, los quesos y también estamos haciendo misiones técnicas de nuestros laboratorios para ayudarnos a mejorar la calidad, ” dijo el embajador.

En general, “Uruguay está participando en toda la cadena láctea de China, aportando vacas uruguayas para la producción en diferentes lugares de China, pero también aportando materia prima para las industrias lácteas y también productos finales para que los consumidores disfruten los excelentes productos de Uruguay”, expresó Fernando Lugris. 

“Uruguay es el único país en el mundo que tiene una vaca en su escudo nacional, y eso demuestra no solamente un símbolo nacional y también la importancia de la industria lechera”, expresó Lugris.

El embajador también subrayó la seguridad y buena calidad de los productos uruguayos. “Uruguay es el único país del mundo donde hay cien por cien de trazabilidad, es decir, un sistema muy sofisticado para segurar la calidad de la leche y la carne”.

Este año se celebra el 65 aniversario de las Relaciones Comerciales entre Uruguay y China. La exportación de los productos lácteos se ha convertido en una orientación principal de la industria. “Uruguay tiene a China como su primer socio comercial donde exporta el 30% de los bienes que exporta al mundo”, indicó el embajador.

Aparte de la introducción de Conaprole, una de las empresas lácteas más importantes de Uruguay, los representantes de las empresas lácteas de China se turnaron para hacer una introducción breve de su empresa, destacando la importancia de la futura cooperación entre ambos países, tanto gubernamental como empresarial.

En la entrevista con Pueblo en Línea, Fernando Lugris presentó las medidas más destacadas aplicadas por Uruguay para prevenir la propagación del coronavirus. “En Uruguay estamos aplicando de forma muy estricta todas las recomendaciones de la FAO y de la Organización Mundial de la Salud, respecto a la protección del nuevo coronavirus en las diferentes plantas lácteas y de carne. Hemos pasado todo el año sin ningún foco de contagio. En el caso que aparezca un solo caso del nuevo coronavirus, inmediatamente la planta auto suspende su exportación a China y tomamos todas las medidas para impedir cualquier tipo de contagio. Así Uruguay está siendo un ejemplo en la región de la aplicación estricta de los protocolos sanitarios, tanto internos como internacionales”.

En la entrevista, al hablar de que ahora China todavía tiene un alto nivel de dependencia de las materias primas en el sector lácteo, como lo que afirmó una representante china durante el seminario, Fernando Lugris expresó su perspectiva sobre la oportunidad de Uruguay en este sentido. “Uruguay está colaborando mucho en materia de exportación de ganado en pie para reforzar la producción de leche en China. También estamos exportando materia prima como leche en polvo, que es muy importante para las industrias lácteas de China”.