ENTREVISTA: Alianza entre China y Latinoamérica impulsará investigación en temas de agricultura en Cuba
Imagen del 28 de abril de 2022 de un trabajador laborando en el área de pesado en el Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas, en la provincia de Mayabeque, Cuba. (Xinhua/Joaquín Hernández)
LA HABANA, 2 jul (Xinhua) -- La Alianza entre China y Latinoamérica para la Innovación, Investigación y Educación Agrícola (CLAERIA por sus siglas en inglés) ayudará a fomentar la soberanía alimentaria en Cuba, aseguró a Xinhua la rectora de la Universidad de Oriente en Santiago de Cuba, Diana Sedal.
"Este intercambio académico y cultural, potenciará el desarrollo del Plan de Soberanía Alimentaria y Nutricional en Cuba, establecido como un eje prioritario para el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030", precisó la alta funcionaria al frente de la institución académica que se sumó recientemente a la plataforma colaborativa.
Destacó que las relaciones con la Alianza permitirán al centro universitario desarrollar acciones de colaboración conjuntas, proyectos de investigación, formación de nuevas capacidades, aprendizaje mutuo de los idiomas de ambas naciones, así como el desarrollo en el campo de la producción de alimentos y manejo sostenible de la tierra cultivable.
"También es una oportunidad excelente para fortalecer los vínculos con universidades e instituciones chinas en respuesta a los Objetivos de Desarrollo Sostenible", puntualizó Sedal al tiempo que destacó el estudio de carreras de Agronomía, Educación Química Industrial, Ingeniería Química, Licenciatura en Química, Comunicación Social, Economía, Contabilidad y Sociología en la Universidad de Oriente.
Añadió que "conociendo la tradición china en el cultivo y consumo de setas comestibles, la Alianza brinda la oportunidad de generalizar, en Latinoamérica, la experiencia en el aprovechamiento biotecnológico de residuos lignocelulósicos, para el cultivo de setas comestibles con excelentes propiedades nutricionales y medicinales".
Comentó sobre "la experiencia acumulada de la cultura china en el consumo de este tipo de alimento, para contribuir a incorporarlo en Cuba" y resaltó la importancia de impulsar acciones conjuntas para la protección del medio ambiente ecológico y seguridad alimentaria.
"Será posible, de igual forma, intercambiar recursos fitogenéticos que contribuyan a incrementar los resultados productivos de la caña de azúcar; así como nuevas tecnologías en función de incrementar la producción cañera en el territorio, por ser un renglón importante en la economía de la provincia Santiago de Cuba", explicó a Xinhua.
Dijo que, también con la Alianza, se amplía y consolida el conocimiento sobre agricultura sostenible y ecológica mientras que las investigaciones que se desarrollen contribuirán "a una mejor formación y capacitación del capital humano", pues se contará con expertos chinos y latinoamericanos en temas afines a la producción, procesamiento, conservación de alimentos así como nutrición y agroecológica.
"Nuestra institución se verá ampliamente beneficiada con su entrada a la Alianza. Podrá contribuir, de facto, a la mejor preparación de los profesionales de estas áreas del conocimiento, pues logrará ponerse en contacto con nuevas experiencias, tecnologías avanzadas, innovaciones, investigaciones y formas diferentes de proceder en las prácticas agrícolas", continuó.
La académica señaló que con la Alianza se logrará potenciar la integración con universidades chinas con experiencia en el desarrollo de una agricultura de precisión ecológica.
"Se aprovechará la experiencia en el desarrollo de la biotecnología para la obtención de nuevas variedades de plantas de interés agrícola, medicinal y resistente a la sequía, las altas temperaturas, la salinidad y con ello el enfrentamiento y adaptación al cambio climático", puntualizó.
Añadió que a través de esta plataforma colaborativa también se potenciará la obtención de bioproductos de interés agrícola; el manejo de nuevas tecnologías para el cultivo en condiciones de hidroponía, casas de cultivos protegidos, agricultura familiar, entre otros sistemas productivos, que se desarrollan en la agricultura urbana y de la montaña en el territorio oriental de Cuba.
